По данным Центробанка, быстрее всего сейчас растут цены на продукты питания, в первую очередь на мясо — с начала года оно подорожало в среднем на пять процентов.
При этом уровень инфляции все еще остается ниже, чем в целом по стране. Темп роста цен зависит от нескольких факторов — в основном погодных. Из-за низкого урожая кормовых культур в регионе и роста оптовых цен на зерно подорожал корм для скота и птицы. А морозы, которые обрушились на Урал, увеличили затраты на обогрев помещений для животных. Все это ударило по карману производителей и, естественно, отразилось на ценах на продукты, которые до этого достаточно долго оставались неизменными и даже снижались. При этом сахар и подсолнечное масло на Урале подешевели. На это повлияли меры правительства по сдерживанию цен на продукты первой необходимости. А среди непродовольственных товаров заметнее всего взлетели цены на топливо. «С 1 января 2021 года произошла индексация акцизов на автомобильное топливо и увеличение налога на добычу полезных ископаемых. Цены на внешнем и внутреннем оптовых рынках бензина тоже выросли. Все это отразилось в росте цен на АЗС», — объяснил экономист Уральского ГУ Банка России Владимир Бойко.
