Более трех тысяч нарушений в школьных столовых выявили в прошлом учебном году специалисты свердловского Роспотребнадзора. По их словам, 80 процентов нарушений связано с несоблюдением элементарных санитарных норм. «Также выявлялись нарушения к своевременности прохождения медицинских осмотров, нарушение технологии приготовления блюд. И, к сожалению, периодически у нас возникают такие проблемы. Мы выявляем нарушения, когда принимаются на склады продукты, не имеющие сопроводительной документации», — сообщила начальник отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Наталья Моисеева.
Также санитарные врачи выявили случаи, когда повара готовили обеды из фальсифицированных продуктов или не докладывали порции. Общая сумма выписанных штрафов составила порядка 5 миллионов рублей. При этом питание в школах в этом году подорожало — в среднем от 8 до 13 процентов. Помимо прежних льготных категорий право на бесплатные обеды теперь имеют дети беженцев с Украины, а также военнослужащих, участвующих в спецоперации.
