Искусственный интеллект в борьбе с опасными продуктами: инспекторы Россельхознадзора нашли 20 тонн фальсифицированного сливочного масла с помощь компьютерного разума. Система позволяет отслеживать оборот продукции животноводства.
«Зачастую фальсификации подвергаются молочная продукция. Масло сливочное, например, в состав входят жиры растительного происхождения», — рассказала начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Свердловской области Маргарита Пищита.
В одну систему производители заносят данные о своей продукции. Специальная программа анализирует информацию и выдает нарушения, в том числе по срокам годности. А это, говорят специалисты, может привести к пищевым отравлениям и серьезным последствиям для здоровья людей. Полученные от искусственного интеллекта данные перепроверяют сотрудники. Если есть сомнения — товар направляют в лабораторию. Дальше с нарушениями разбираются специальные органы.
