В знак благодарности за новый урожай они несут в храмы только что собранный мёд. Считается, что после освящения он станет по-настоящему целебным и вылечит от многих болезней. «За свою короткую пчелиную жизнь пчелка собирает не более одной чайной ложечки меда. Это большой урок для нас, мед пчелиный — это большой труд, который совершают эти твари Божьи, собирая все лучшее от плодов, от цветов, земли для нас — для людей». – сказал митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений.
Медовый Спас – это еще и первый день Успенского поста. Он продлится всего две недели, но по строгости сопоставим с Великим постом. В честь праздника митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений возглавил Божественную литургию в храме во имя Всемилостивого Спаса на Елизавете. Там же верующие совершили малый крестный ход, на котором всех щедро окропили святой водой. Потому праздник нередко называют Спасом на воде. Эти традиции, как и сам праздник, появились еще в 12 веке при великом князе Андрее Боголюбском.