По легенде этот соус изготовили французы во время Семилетней войны в 1756 году. Когда возникла проблема с нехваткой продуктов, повару пришлось готовить из того, что есть под рукой — это яйца, масло и лимоны. Получившееся блюдо назвали «маоннезом» в честь взятого города Маон. Как этот продукт появился на Урале и почему Екатеринбург в шутку называют «майонезной столицей» России, рассказала доцент кафедры истории России УрФУ Ольга Семерикова.
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
ГЛАВНОЕ
