Там, где возили руду, сейчас готовят еду. Стейки в кузове БелАЗа приготовили в Верхней Пышме. В Музейном комплексе устроили гастрономическое шоу.
А ещё нужно следить за температурой внутри стейка, чтобы он получился сочным, а корочка была идеальной. Гриль или мангал для этого не потребуются, даже самая обычная сковородка справится с задачей всего за 5 минут. Особенно такая перспектива привлекает тогда, когда открытый огонь разводить нельзя. В регионе действует особый противопожарный режим, поэтому о шашлыках даже и думать не приходится. Отличная альтернатива — стейки. Им не нужен маринад — только чеснок, розмарин и раскалённое масло. Да и времени на приготовление уходит в разы меньше. Необычный мастер-класс уральские шеф-повара решили провести в кузове самого большого самосвала в мире — БелАЗа. И как полагается, гении кулинарии дали советы по выбору самого удачного кусочка.
«Желательно брать самую классику — это толстый край, стейк «рибай», так называемый. Это самый король стейков, по сочности в меру, по мраморности, по всему. Также стейк «стриплойн» тоже хорошо подходит, но, если хочется ощутить нежное мясо, прям чтоб таяло во рту как паштет, это «филе миньон» — вырезка. Это самые крутые стейки», — говорит шеф-повар Антон Погудин.
И хотя на открытом огне мясо жарить пока что нельзя, просто отдыхать на природе — никто не запрещал. Поэтому музей представил выставку автомобилей, на которых в 20 веке уральцы отправлялись на дачу. Здесь и знаменитый запорожец, и москвич, и Жигули.
«На Волге тоже можно было поехать на дачу, но, на самом деле, далеко не всем. Автомобиль является самым престижным, премиальным в своей линейке», — отмечает экскурсовод Музейного комплекса Дарья Кадошникова.
Пикник и выставка автомобилей открыли новый сезон проекта «…на Белазе». Идея получила своё воплощение в прошлом году, и что в гигантском кузове только не делали. Проводили соревнования и музыкальные концерты. А в этом году сотрудники Музея подготовили ещё более интересную программу, расписанную до октября. Самосвал-рекордсмен уже готов встречать гостей.
